以前、高知で食べた鰹の塩タタキが美味しかったので看板に惹かれて入ってみました
実際に藁で鰹などを焼く様子を通路から見ることができました
「鰹のタレたたき定食」
スライスされた玉ねぎの下に、厚くカットされた鰹が隠れていました
私が注文したのは、コチラ...
「鰹の塩たたき定食」
こちらのたたきも厚くカットされています
ご飯は、小さな釜で提供され炊きたてのお米がいただけます
その日入荷していた鰹のせいか塩たたきはイマイチで...厚くカットされた鰹と塩のバランスが悪い?
一切れ タレたたきを分けていただきましたが、タレの方が私の好みでした(●´ω`●)
単品注文したもの...
高知名物の「うつぼの唐揚げ」
下味などが多分付いて無く塩が欲しかったです...たまたまかな?
「鰹のはらんぼ焼」
脂ののった鰹の腹身部分で、美味しかったです
小さな釜で一人前ずつ、お米を炊く様子
おかわりとか大盛りとかもできるのかな?
おわり。
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